提起豆干，想必大家都曉得豆腐干這種漢族傳統的豆制品。

 其咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食，深受各族人們的喜愛。

 可以說，豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。而豆腐干在制作過程中，常會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，有“素火腿”之稱。

 源于豆干中含有豐富蛋白質，且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要，營養價值頗高，所以豆干對于人們身體擁有諸多好處。如豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;而含有的多種礦物質，利于補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，有效促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長都極為有利。

 不過，在選購豆干時，大家一定要注意保質期和生產廠家。如今食品安全引人關注，在選購豆干時，一定要認準各項防偽標示和商標，不買出產地不明的三無產品。

 如在商場購買豆腐干時，應選擇具有冷藏保鮮設備的副食商場、超市。同時，應選擇有防污染包裝的豆制品;對于用真空袋保存的豆制品，選購時注意查看包裝袋上是否標簽齊全，生產日期盡量選擇與購買日期相近的豆制品。留意真空包裝是否出現漏氣現象或抽取不徹底現象，此類食品保質期會大打折扣，不宜購買。遵循“少量購買、及時食用”的原則，不宜大量囤貨。

 以上這些不僅針對于豆干，對于其他休閑食品也是一樣的哦。當然，如果大家覺得不好選擇的話，這里小編向大家推薦中國豆干交易網，該平臺是由湖南省華文食品有限公司與中國網庫聯手打造，專業開展豆干單品的線上交易，聚合著豆干行業上下游商家資源，不僅能有效突破豆干市場的競爭瓶頸，亦塑造成為最為專業的豆干單品行業電商平臺呢。

 總的來說，中國豆干交易網上擁有各種金牌豆干商家為大家提供優質好吃，質量有保證的休閑豆干制品。意動的讀者朋友們前去選購，筆者相信，身臨其境之中，定然會感受到來自香飄四溢、味蕾大開的華文豆干哦!